那些食物防辐射?曲江妇产医院营养师推荐最佳防辐射食物:
【黑芝麻】 黑芝麻益肾,多吃补肾食品可增强身体细胞免疫、体液免疫功能,有效保护人体健康
【紫苋菜】 紫苋菜含硒,能抗辐射、抗突变、抗氧化,硒是种重要的微量元素,能提高人体对抗辐射的能力。
【绿茶】 绿茶中的茶多酚是抗辐射物质,茶叶中还含有脂多糖,能改善造血功能,升高血小板和白血球等。
【番茄红素】 番茄红素的抗辐射和抗氧化能力极强,广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、红葡萄等中,它是脂溶性维生素,必须过油炒过才能被人体吸收。
曲江妇产医院营养师推荐防辐射食谱: 鱼香猪肝
材料:猪肝、鸡蛋葱头、笋片、木耳、胡萝卜丝。
做法:
1.将猪肝切成薄片后放入碗内,加料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、鸡精调匀,腌上。待猪肝入味后,放鸡蛋、淀粉拌匀
2.锅烧热放油,五成热后,下肝用勺划开捞出。
3.原锅,炝葱头末,下肝、笋片、木耳、胡萝卜丝,料酒、醋、酱油,点汤,放入适量白糖,勾芡,打花椒油,出锅装盘即可。
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